Posts

Pita od jabuka - brza i alergijski prijateljska verzija

Pita od jabuka – brza i alergijski prijateljska verzija

Vratila se lijena kuharica.

Pita od jabuka – brza i alergijski prijateljska verzija. Mnogi ljudi imaju problema s glutenom i mliječnim proizvodima -stoga ih pozivamo na na brzu pitu bez glutena.

Sastojci:
Jabuke – 2 kg
Cimet – 1 mala žlica
Brašno od prosa – 2 šalice
Kokosovo maslo – približno 150 grama
Brusnica – pola šalice ili manje
Bijeli šećer ili ksilitol (za one koji ne jedu šećer) izbor prema ukusu

  1. Korak: Ogulite i narežite jabuke. Zatim jabukama dodajte cimet i kuhajte par minuta na par žlica vode, dok ne omekšaju. Dodajte 2 ili 3 žlice šećera ili ksilitola (ako su jabuke slatke ne trebate zaslađivati) i dodajte brusnice.
  2. Korak: Rukama izmiješajte kokosovo maslo s prosenim brašnom (ako je kokosovo maslo pretvrdo možete koristiti nož ili ga malo zagrijte). Po želji dodati vanilijin šećer ili aromu i 3 žlice smeđeg šećera ili ksilitola.
  3. Korak: Stavite kuhane jabuke u posudu za pečenje.
  4. Korak: Rukama napravite manje grude od smjese s brašnom i kokosovim maslom (pripremljena smjesa iz 2. koraka) te s tim grudama prekrijte jabuke u posudi za pečenje.
  5. Korak: Pecite približno 20 minuta na 180 C° ili dok pita ne poprimi zlatnu boju.
  6. Korak. Možete je poslužiti vruću (sa sladoledom) ili hladnu – kako volite.
  7. Korak: Poslati barem pola pite lijenoj kuharici 😊 – dobar tek.

Salata od cikorije

Nakon duge pauze Lijena kuharica se vraća!

Ljeto nam je iza ugla – što znači visoke temperature, ali i puno svježeg i jeftinog povrća, stoga vas pozivamo da to iskoristite i napravite neke lijepe salate i druga povrtna jela.

  • 2 cikorije
  • 150 ml kefira ili jogurta
  • 2 čajne žličice kapara
  • Sol, papar, umak od soje, 1 jušna žlica maslinovog ulja, dalmatinski začini, limun ili aceto balsamico,

Narežite cikoriju na male komadiće, umiješajte kefir, kapare, ulje i sve začine. Treba vam samo 5 min i spremna je divna salata. Bone appetitie ☺

Kokosovo mlijeko

Kokosovo mlijeko

  • 200g ribanog kokosa
  • 1.2 litre vode

Read more

Vrlo brza i ukusna sezonska salata

Vrlo brza i ukusna sezonska salata

Vratila se ljetna kuharica!

Sastojci:

  • 2 srednje rajčice
  • 1 manja ili pola velike cvjetnjače
  • Kiselo vrhnje
  • Sol, papar

Read more

Lijena kuharica ide u Kinu

Sastojci

Za baznu juhu:

Bilo koje sezonsko povrće koje se koristi za baznu juhu, poput:

kupus, mrkva, celer, cvjetača, kapula, korijen peršina Read more

Dobrodošli u svijet ranih salata

Tijekom ljeta, kada su dani sunčani i topli, dobro je rashladiti tijelo, ali ne samo sa sladoledom nego i sa zdravom alternativom. Dobrodošli u svijet ranih salata. Read more

ODRESCI OD CVJETAČE

ODRESCI OD CVJETAČE

Sastojci:

  • 1 cvjetača
  • Biljno ulje, umak od soje, curry, korijander u prahu, sol Read more
proso

PROSO

Sastojci:

  • 1 šalica prosa
  • 2 šalice vruće vode (ili malo manje od dvije)
  • Sol Read more
KREMA OD KEFIRA

KREMA OD KEFIRA

1 veliki kefir
2 ili više žlica meda Read more

BRZA PITA OD JABUKA

BRZA PITA OD JABUKA

Za veliki pleh za pečenje trebat će vam:

  • 2kg jabuka
  • 250g maslaca
  • 2 velike šalice brašna (možete pomiješati graham brašno sa bijelim, najzdravije ali i najskuplje je brašno pira, njega možete nabaviti po dobroj cijeni u DM dućanima) Read more
TOFU ODRESCI

TOFU ODRESCI

1 tofu
curry, umak od soje, bosiljak/origano, biljno ulje.
Ovo je jedan od najbržih toplih jela. Read more

Lijenu kuhinju

Lijena kuhinja

Pozivamo Vas u našu vegetarijansku kuhinju. Predstavit ćemo Vam razne vegetarijanske recepte, a u isto vrijeme podijelit ćemo sa vama naše iskustvo vezano uz vegetarijansku hranu i različite razloge koje su nas nadahnuli da krenemo s ovakvom vrstom prehrane. Read more