Dobrodošli u svijet ranih salata
Tijekom ljeta, kada su dani sunčani i topli, dobro je rashladiti tijelo, ali ne samo sa sladoledom nego i sa zdravom alternativom. Dobrodošli u svijet ranih salata.
Salata od cikle
Salata od cikle
Sastojci:
- sirova cikla (ogulite kožicu)
- tikvica
- izrezali listovi rikule
- listovi peršina
- sol, papar, maslinovo ulje, sok od limuna
Postupak pripreme:
Izribajte ciklu i tikvicu (koliko cikle toliko i tikvice 1:1) na velikim rupama ribeža, izmješajte sa narezanom rikulom i peršinom, dodajte začine, sok od limuna i ulje.
Korijen salata
Korijen salata
Sastojci:
- mrkve
- korijen celera
- korijen peršina
- sok od limuna
- sol, papar, kopar i malo listova peršina
- maslinovo ulje ili kefir
Postupak pripreme:
Izribajte korijenje na ribežu (u odnosu 1:1), dodajte začine, kopar i peršin te maslinovo ulje ili kefir. Ako dodate kefir imat će još više rashlađujući efekt.
Salata od kineskog kupusa
Sastojci:
- 1 kineski kupus
- 2 mrkve
- 2 rajčice
- rikola, origano – može biti svjež ili sušeni
- lišće peršina – ako želite
- limun, maslinovo ulje
- sol, papar
Postupak pripreme:
Izrežite lišće i rajčice, dodajte ribanu mrkvu, maslinovo ulje, sok od limuna i začine.
Bon appetit.
