Pita od jabuka – brza i alergijski prijateljska verzija
Vratila se lijena kuharica.
Pita od jabuka – brza i alergijski prijateljska verzija. Mnogi ljudi imaju problema s glutenom i mliječnim proizvodima -stoga ih pozivamo na na brzu pitu bez glutena.
Sastojci:
Jabuke – 2 kg
Cimet – 1 mala žlica
Brašno od prosa – 2 šalice
Kokosovo maslo – približno 150 grama
Brusnica – pola šalice ili manje
Bijeli šećer ili ksilitol (za one koji ne jedu šećer) izbor prema ukusu
- Korak: Ogulite i narežite jabuke. Zatim jabukama dodajte cimet i kuhajte par minuta na par žlica vode, dok ne omekšaju. Dodajte 2 ili 3 žlice šećera ili ksilitola (ako su jabuke slatke ne trebate zaslađivati) i dodajte brusnice.
- Korak: Rukama izmiješajte kokosovo maslo s prosenim brašnom (ako je kokosovo maslo pretvrdo možete koristiti nož ili ga malo zagrijte). Po želji dodati vanilijin šećer ili aromu i 3 žlice smeđeg šećera ili ksilitola.
- Korak: Stavite kuhane jabuke u posudu za pečenje.
- Korak: Rukama napravite manje grude od smjese s brašnom i kokosovim maslom (pripremljena smjesa iz 2. koraka) te s tim grudama prekrijte jabuke u posudi za pečenje.
- Korak: Pecite približno 20 minuta na 180 C° ili dok pita ne poprimi zlatnu boju.
- Korak. Možete je poslužiti vruću (sa sladoledom) ili hladnu – kako volite.
- Korak: Poslati barem pola pite lijenoj kuharici 😊 – dobar tek.
