Kokosovo mlijeko
Kokosovo mlijeko
- 200g ribanog kokosa
- 1.2 litre vode
Kokos stavite u lonac i prelijte prokuhanom vodom ili vodom iz boce. Ostavite da stoji preko noći. Ujutro podgrijte lonac do nekakvih 60 stupnjeva, dovoljno toplo da vam opeče prste. Miksajte smjesu u blenderu nekoliko minuta. Zatim istu procijedite kroz gazu. Mlijeko zatim ulijte u bocu ili neki drugi spremnik i držite u hladnjaku. Prije upotrebe promiješajte nekoliko puta.
Od ovakvog pripravka možete napraviti ukusne kekse – Koko kekse
Koko keksi
Sastojci za kekse:
- 200 g ribanog kokosa
- 2/3 čaše kiselog vrhnja
- 1/2 čaše šećera
- 1/2 čaše rižine kaše
- Ekstrakt vanilije
Pomiješajte sastojke i oblikujte u ravne krugove te pecite otprilike 20 minuta na 180 stupnjeva.
