MENI S BOSILJKOM

UMAK OD BOSILJKA

Sastojci:

• 1 šalica oraha ili badema
• 1 šalica narezanih svježih listića bosiljka
• 1 režanj češnjaka
• ¼ šalice maslinovog ulja
• crnog papra, soli, malo soka od limuna.
  

  UMAK OD BOSILJKA

Metoda pripreme:

Pomiješajte sve sastojke u blenderu. Trebalo bi izgledati poput gustog kiselog vrhnja. Poslužite uz pečeno povrće ili tjesteninu.

PEČENO POVRĆE – LAGANA VERZIJA

Sastojci:

4 paprike, 1 patlidžan, 2 tikvice, cca 30 dkg gljiva šampinjona. začini:

• šaka svježeg ružmarina
• nekoliko listova bosiljka
• nekoliko listova svježeg origana
• 1 čajna žličica slatke paprike
• 1 čajna žličica curry-a
• 5 žlica maslinovog ulja

Metoda pripreme:

Narežite povrće na veće komade. Pomiješajte sve začine s maslinovim uljem u krug. Zatim dodajte narezano povrće i sve dobro pomiješajte. Posložite u posudu za pečenje i stavite u pećnicu na 200°C na cca 15-20min. Okrenite ih tijekom pečenja. Dodajte sol na kraju. Servirajte uz umak od bosiljka.

DESSERT

SMOOTHIE OD BOSILJKA

Sastojci:

• 2 zamrznute banane
• ½ šalice mlijeka od kokosa ili običnog mlijeka
• 8 listova bosiljka
• 1 šalica soka od jabuka

Metoda pripreme:

Pomiješajte sve sastojke u blenderu i tako servirajte.

SIROVE LOPTICE

Sastojci:

• ¾ šalice bajama
• ¾ šalice oraha ili lješnjaka
• 1 šalica isjeckanog kokosa
• 1 šalica suhih datulja
• 1 žlica tamnog rogača
• 10 kapljica ulja od bajama
• ¼ šalice vode

Metoda pripreme:

Pomiješajte sve sastojke dok se ne pretvori u gustu smjesu. Ako je previše gusta dodajte još malo vode. Napravite male kuglice veličine oraha. Možete ih uvaljati u kokosove mrvice.