Veganska (ili vegetarijanska) torta od rogača.
Da bi nam život bio slađi započet ćemo s jednostavnom, ali vrlo ukusnom tortom od rogača. Zato se popnite na stablo rogača u susjedstvu, uberite rogač, napravite brašno … Ali možda je bolje da slijedite lijenu kuharicu do Konzuma, uzmete brašno od rogača i počnete …
Trebat će vam i:
1 šalica pšeničnog ili pirovog brašna
1/2 šalice heljdinog brašna ili brašno od ječama (ako ih ne možete nabaviti u trgovinama, upotrijebite brašno od cjelovite pšenice)
1/2 šalice šećerne trske (ako ne možete koristiti šećer, upotrijebite ksilitol)
1 vanilin šećer
5 žlica rogača
1 ribana jabuka (ako želite)
1 žlica kukuruzne kave (ako želite)
1 mala žlica sode bikarbone
1 mala žlica praška za pecivo
1 mala žlica (ravna) soli
1 šalica hladne vode
1 žlica octa
5 žlica ulja (npr. Suncokretovo)
Dobro pomiješajte sve suhe sastojke u posudi (možete miješati žlicom), dodajte vodu, ulje i ocat. Dobro ga izmiješajte i na kraju dodajte naribanu jabuku ako želite.
Stavite tijesto u pleh i pecite ga 40 min na 200C.
Kad se kolač ohladi, na vrh možete staviti šlag od soje i malo voća (jagode, borovnice ili maline su savršene)
Uživajte!