Markov kolač od šljiva i rogača
Lijena kuharica poziva posebnog lijenog gosta koji dijeli najbrži recept za kolač od šljiva
Markov kolač od šljiva i rogača
Baza kolača:
3 šalice brašna
1/3 šalice sitno mljevenog rogača ili kakaa
3/4 šalice ksilitola ili šećera
1/2 šalice ulja (bilo koje ulje, ali ne maslinovo)
2 ravne čajne žlice sode bikarbone
1.5 šalica vode (da smjesa ne bude prerijetka)
2.5 male vrećice vanilin šećera
2 čajne žlice jabučnog octa
3 čajne žlice arome ruma
2 čajne ravne žlice cimeta
1.5 male vrećice prašaka za pecivo
1 kg šljiva (ne prezrele)
Sodu i ocat pomiješajte zajedno u zasebnoj čaši.
Ostale sastojke podijelite na mokre (ulje, voda i aroma ruma) i suhe (brašno, šećer, rogač, cimet, prašak za pecivo). Pomiješajte suhe sastojke u jednoj zdjeli, a vlažne u drugoj.
Na kraju sve izmiješajte, dodajući na kraju sodu bikarbonu pomiješanu s octom. Dobro promiješajte, ali ne predugo.
Očistite šljive od koštica i stavite ih u tijesto.
Pecite oko 40 minuta na 180 C. (vrijeme ovisi o pećnici)