Quinoa – zlato Inka
Najjeftiniju quinou možete kupiti u dućanima DM-a.
Sastojci:
- ½ šalice sjemenki quinoe
- 1 šalica vode
- Soli po želji
- 2-3 žlice nasjeckanog vlasca
- Šaku sjemenki bundeve
- Nekoliko žlica maslinovog ulja (ili sličnog)
Prokuhajte vodu, dodajte sol i quinou. Kuhati kao i obično, kao da kuhate zobenu kašu ili rižu – 1 porcija žitarice – 2 porcije vode. Popržite sjemenke bundeve u suhoj tavi. Kada su se dovoljno popržile, dodajte im smjesu od quinoe, vlasac i maslinovo ulje.
