MUFFINI

 

1. Smjesa:
2 šalice (šalica 2.2 dcl) brašna (pir ili pšenica/pir)
2 čajne žličice praška za pecivo
¼ čajne žličice soli
½ čajne žličice sode bikarbone
Sve dobro izmiješati! 

 

2. Smjesa:
1 šalica mlijeka (kravlje/rižino)
1/3 šalice agavinog sirupa
vanillin burbon šećer
3 žlice ulja
Sve dobro izmiješati!

Pomiješajte prvu i drugu smjesu.
(po izboru žlica kakaa ili mljevenog rogača)
U kalup za muffine stavite papirnate košarice i napuniti ¾ košarice.
Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 30-35 minuta na 180 stupnjeva. 

Na kraju po želji prelijte sa preljevom od čokolade ili rogača i pospite mljevenim orasima i kokosom.