Lijena kuharica – Pečena bundeva s krumpirom

/in

Približavaju se zima i bura, dobro je znati što jesti da biste se osjećali toplo i puni dobre energije. Željeli bismo vas pozvati na vrlo jednostavno i ukusno jelo koje uzima samo nekoliko minuta za pripremu prije nego što ga stavite u pećnicu.
1/2 bundeve srednje veličine
5 krumpira
suncokretovo ulje
začini: sjemenke korijandera, sjemenke kima, curry, papar, sol, svježi ružmarin
Operite i narežite buču i krumpir.  Nije potrebno guliti krumpir i buču (posebno ako izaberete Hakaido buču s tankom kožicom).  Stavite ih u veliku zdjelu, poprskajte ih uljem, dodajte začine i promješajte s rukama. Položite ih na veliku tepsiju prekrivenu papirom za pečenje, pospite lišćem ružmarina i stavite u pećnicu na 220°C.  Možete ih peći ca.  30 – 40 min, a u međuvremenu uživajte u slobodnom vremenu ili … pripremite salatu ako želite.  Uživajte!