Brzinski kolač od jabuka
Sljedeća sezona jabuka dolazi za nekoliko mjeseci, ali ponekad nam se učini da želimo dobru jabuku. Ipak, jabuke trenutno više nisu svježe i ukusne, pa će vam lijena kuharica pomoći da riješite ovaj problem. Bit će brzo, ukusno i također može zamijeniti dobru pitu od jabuka.
Sastojci: 4 jabuke (po mogućnosti slatko-kisele), grožđice, smokve (preferirajte suhe), lješnjaci ili bademi, cimet, kardamom u prahu (ako ga imamo), malo papra
Operite jabuke, odrežite sam vrh svake jabuke. Malim nožem izvadite jezgru – pokušajte ne napraviti rupu na drugoj strani jabuke. Napunite je smjesom od grožđica, narezanih orašastih plodova i smokvi i začina. Pokrijte gornjim dijelom jabuke koji ste prije izrezali. Stavite ga u tavu (s papirom za pečenje na dnu), ulijte malo vode da pokrije dno i stavite poklopac. Pecite na laganoj vatri dok jabuke ne omekšaju, što obično traje oko 10 minuta. Poslužite ih tople. Stvarno su dobre!